Khoubz Laftir Vidéos de Art culinaire

Khoubz Laftir

Note : 0.0 sur 0 votes

You need to have the Flash Player installed and a browser with JavaScript support.


Lien permanent
Description يختلف خبز الفطير عن الخبز العادي ، في كونه يطبخ بدون ملح أو سكر أو خميرة ، حيث يتم فقط عجن دقيق الشعير بالماء فقط ، وتركها حتى تلين بعدها يتم وضعها داخل الفرن التقليدي ، أو دفنها في حفرة نظيفة واشعال النار فوقها لتنضج ، بعد اخراج خبزة الفطير من الفرن ، ونظرا لطبيعتها الصلبة ، يتم تقطيعها في صحن خاص ، لسقيها بمرق اللحم ، وتعتبر خبزة الفطير ، المسقاة بمرق لحم الابل من الوجبات الصحية.
Mots-clés Art culinaire, sahraoui, Khoubz Laftir, خبز الفطير, الطبخ, الطبخ الصحراوي, التقاليد, الصحراوية, saharazik